屏南曾经规划过一座「漈头药膳小镇」，后来没有继续开发。但我们农场——漈头村上村39号——恰好就在这片规划区里。
别人还在等政策落地，我们已经把规划变成了现实：一片900米海拔、松林林缘的百草园，仿野生种着艾草、鱼腥草、山栀子、白英（胡毛藤）、山苍籽，用蚯蚓粪基质改良土壤、用1.0山泉灌溉。这就是「青草药膳坊」的地料源头。
百草园：一草两用，但红线卡死
百草园的青草有双重用途：一部分作为人用传统药膳原料，一部分作为畜禽天然保健青草补充。但第二条路，我们只敢做"保健补充"，绝不当主日粮——
合规红线：青草仅为畜禽保健补充，间断使用，不可替代主日粮；白英／栀子／鱼腥草药性限制，严禁长期不间断饲喂。这本身就是对《生态环境法典》与食品安全的谨慎设计，对外我们敢讲："连给禽吃的草，都有药性管控。"
药膳菜单 · 首批上线
基于百草园现有可采收青草（白英已出干品、艾草已出干品），首批主推两款——一个有故事、一个门槛低，组合打差异化：
白英(胡毛藤)炖番鸭 · 黑兔 · 首批
屏南人自己的传统方。白英只采地上茎叶、严禁挖根，炖出的汤清润。百草园已有干品出库记录，原料现成。
艾草干炖汤包 · 首批
人人都认得艾草，门槛低、好做礼、好复购。干艾入包，配山泉与五谷，是引流爆款也是节气礼。
药膳菜单 · 第二批（待补种）
积雪草（老鸦碗）目前仍是规划待补种状态，尚无采收记录。待补种成活、首采后，再上：
积雪草炖鸭鹅 · 第二批
积雪草喜湿润、匍匐蔓延，与百草园林下潮润地块契合。待补种采收后上线，补足鸭鹅线药膳。
五黑鸡药膳煲 · 山栀子入膳 · 延展
酒糟+五谷+虫草+蚯蚓蛋白散养的五黑鸡，配山栀子等，做煲类与入膳，延展药膳产品矩阵。
为什么别人抄不走
同质化"生态农场"还在拼种养，我们已经把区域定位（漈头药膳小镇规划区）→ 原料（百草园）→ 产品（青草药膳坊）串成一条完整闭环。这条链，纯种养农场复制不了，也更经得起政策与食品安全的推敲。