农夫手记

五黑鸡新来:林下多了一群黑羽客人

屏南漈头林下散养的五黑鸡,又到了新的一批。黑羽、黑脚、乌皮,在油茶树和松林间跑。它们一进场,就接进农场那套闭环里。

2026年9月21日 · 泉田酿 · 农夫手记

九月中旬,林下又热闹了——新到的一批五黑鸡,黑羽黑脚、乌皮,放进油茶林和松间,自己刨食、自己找荫。它们不是"买来养着看"的,一进场就接进了农场那套闭环。

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【配图】林下散养的五黑鸡,黑羽黑脚,在油茶林间刨食

它们吃的是什么

五黑鸡的主粮,是农场自己那套循环喂出来的:附近居民送来的合规厨余,先发酵成饲料,再拌进百草园的青草和山泉——不喂生泔水,发酵过才进槽。鸡粪不往外清,回田、回百草园的土,土再养青草和菜。一圈转下来,鸡是这道循环的"转化器":吃进去的是本要被扔掉的厨余,出来的是蛋、是肉、是肥。

这也是我们一直说的:农场里没有"废料",只有还没用上的东西。

关于下蛋,先把时间说清楚

要先把一句话放在前面:这批五黑鸡,要到 2026 年 10 月底前后才陆续开产。也就是说,现在场上没有五黑鸡蛋可卖,谁现在来问五黑蛋,我们都如实说"还没下"。

眼下现货能买的,是本地土鸡蛋,按枚卖,3 元一枚——那是已经在下的蛋,不是预售。把"现在有什么"和"往后有什么"分开说,是我们的底线,不拿没开产的东西当现货吆喝。

厨余积分,怎么兑五黑蛋

等五黑鸡开产了,厨余积分就能兑它们的蛋。规矩是这样的:

动作 得多少
交 2kg 合规厨余 10 分
攒 30 分 兑 10 枚五黑鸡蛋

换算一下:10 枚五黑蛋,对应 6kg 合规厨余。积分和人民币是 1 分 ≡ 1 元的关系,但更鼓励的还是"拿厨余来换"——这才是闭环的本意:你家的剩菜剩饭,变成你碗里的蛋。

共养人,是这套闭环的另一头

愿意长期参与的人,我们叫"共养人":不是买一只鸡养着,而是认一份预付提货的份额,鸡在林下好好长,蛋和肉按份额给你。鸡是农场的鸡,你是在"共养"这件事上出了力、得了回报的人。具体份额怎么算、怎么提货,我们在小程序里开了一个预付提货的入口,线下去农场也能聊。

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【配图】林下捡蛋的日常(开产后才有,当前为土鸡蛋现货)
红线与提醒:五黑鸡 10 月底才开产,现在不预售五黑蛋;现货只卖本地土鸡蛋(3 元/枚)。我们不说"绿壳"这类话,也不把没开产的东西当现货卖。鸡是活的,下蛋有它自己的节奏,急不来。

往后这片林下还会接着扩——劈出来的油茶山包、套种的李子树下,都要放鸡。五黑鸡新来这一批,只是闭环又转了一圈。想看它们的日常,视频号「泉田酿农场」不出镜只录现场,比文字更直观。

想用厨余换一盒五黑蛋?
先把闭环接上。

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